Name: 牛心菜炒粉條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 牛心菜 500g; 土豆粉條 200g; 豬肉 100g; 西紅柿 150g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 白糖 適量

牛心菜炒粉條

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時間:10-30分鐘

食材

牛心菜 500g

土豆粉條 200g

豬肉 100g

西紅柿 150g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

牛心菜洗淨切絲，豬肉切粒，西紅柿切小塊，蔥蒜切段
步驟 2/6

鍋中加油，爆香蔥蒜，下肉粒炒至變色
步驟 3/6

下白菜絲炒一會兒，下西紅柿，鹽繼續炒
步驟 4/6

炒出菜的汁水，白菜變軟，加醬油，白糖，粉條炒勻
步驟 5/6

加適量清水，燉一會兒，
步驟 6/6

收幹湯汁，可以出鍋了！

小貼士

炒肉時，鍋要熱一些，油稍多，否則肉易粘鍋；

開始炒白菜時，幹炒至白菜變軟；

粉條吸水，注意勤翻動，別糊鍋。

釋出於 2019-12-30

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