琳子的燜面一:魚香肉絲香燜面(琳小廚快手菜 - 琳子的燜面一:魚香肉絲香燜面(琳小廚快手菜的做法,琳子的燜面一:魚香肉絲香燜面(琳小廚快手菜怎麼做好吃,琳子的燜面一:魚香肉絲香燜面(琳小廚快手菜的家常做法 - 京細菜譜

琳子的燜面一:魚香肉絲香燜面(琳小廚快手菜

9.8萬熱度 59 收藏

褂純羋秘攣

關注

琳子今中午的燜面！！這可是琳子的自創快手菜裡最得意的了，各種味道的小炒，放入面加點水那麼一燜，幾分鐘，一盆香燜面得了，今兒做的魚香肉絲味/::B/::B/::B

時間:10-30分鐘

食材

蔥薑蒜適量

裡脊肉絲適量

木耳少許

杏鮑菇兩個

蒸魚豉油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

杏鮑菇手撕成條，入無油無水鍋煸炒出水，炒幹後盛出
步驟 2/9

蔥姜木耳切絲，蒜切沫，肉絲用生抽，澱粉碼味，將鹽，糖，醋，蠔油，生抽，蒸魚豉油，澱粉，料酒調汁備用
步驟 3/9

蔥薑蒜入油鍋煸香
步驟 4/9

下肉絲翻炒變色後下木耳絲，杏鮑菇絲
步驟 5/9

放入豆瓣醬，調料汁，炒勻入味
步驟 6/9

放入沒過菜的水量
步驟 7/9

將生的切面直接鋪在菜上，加蓋燜制至面熟
步驟 8/9

待湯汁快收干時，揭蓋炒幾下，將菜，汁，面拌勻，淋香油出鍋
步驟 9/9

0K啦

小貼士

各種入味小炒都可按此方做燜面，回鍋肉，鹽煎肉，蕃茄炒蛋，啥的都行

釋出於 2018-08-06