從來沒有想過,一場大雨,居然沖走了多日的陰霾,陽光出來的時刻,連內心也跟著敞亮起來。
記得上次內心充盈幸福,是上個月在山林裡喝茶。一次無意中的喝茶,自由,美好,靜謐,與世無關。
而後,又有一次些微的短暫的快樂,是在音樂節的草坪上,臺灣一個大哥為我們做手衝咖啡。
邊衝咖啡,邊講述他和咖啡的故事。
我對咖啡沒有研究,卻對故事,聽的津津有味。
想起在龍門古鎮時,也是一個臺灣咖啡師,在小院的石桌上,給大家衝咖啡,苦不堪言,我說,我還是喜歡加點奶精方糖。
門口的咖啡館,打烊後,店家把木門板一塊一塊嵌好,關燈,打烊,騎上電動車,回家。
婉言的石板路,留盞盞昏黃。在水邊小鎮徜徉,隨便進一家小館,連一盤最普通的宮保雞丁,都能吃的津津有味,再來二兩小酒,生活已經完滿。
回來後,北方一直霧霾,像我的心緒。
近來,我常說,人到中年,忙於創業與工作,連個夜裡寂寞時刻,互訴衷腸的紅顏知己都沒啦。好慘。男女之交,終極還是靈魂對接吧。
在最孤獨的時候,互相陪伴。
真想在南方的小城裡,喝茶,生活。
來一碗茶泡飯,配上剛剛出鍋的宮保雞丁,二兩紹興黃,足矣。
1、這道菜最關鍵的地方在於糖醋汁的比例,我一般調糖醋汁是白糖比醋多一勺
2、如果放辣椒,可以在炒好肉絲的時候放入豆瓣醬或者泡椒翻炒,煸出紅油,煸香辣椒
3、裡邊的配菜可以根據自己的口味來搭配,冬筍、青椒、蒜薹都可以