宮保雞丁
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宮保雞丁是很美味的菜，下飯菜，每次去點餐時必點的一道。因為不吃辣，在家自己做的不辣口味的宮保雞丁，更適合自己的口味，孩子也很喜歡吃，很下飯的，不錯呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
準備雞胸肉一塊，洗淨 -
步驟 2/12
黃瓜一根洗淨
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步驟 3/12
雞胸肉切丁，加入一勺鹽，一勺澱粉，三勺料酒拌勻進行醃製五分鐘
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步驟 4/12
將黃瓜切塊，備用
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步驟 5/12
將鍋內加入適量油，加熱
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步驟 6/12
將花生豆放入油鍋炸酥脆裝出備用
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步驟 7/12
取一小碗加入四小勺醬油，半小勺醋，三勺糖，調成糖醋汁，嘗一下適合自己的口味即可
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步驟 8/12
蒜和薑切片，油鍋中加入適量油，燒熱放入蒜片和薑片炒出香味
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步驟 9/12
將醃好的雞肉放入鍋內炒
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步驟 10/12
當雞肉變色，時加入黃瓜丁，翻炒
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步驟 11/12
黃瓜將熟時把糖醋料倒入翻炒均勻
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步驟 12/12
將花生豆放入，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
花生炸時變紅色即要出鍋，以免炸胡。糖醋汁可依自己的口味調配，喜歡甜口可多放糖。
釋出於 2022-03-09
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