宮保雞丁
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桓景逸糜
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宮保雞丁有點微辣，很開胃，家人都愛吃~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞肉切小塊 -
步驟 2/9
加入料酒，鹽，澱粉抓勻，漿10分鐘
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步驟 3/9
鍋里加入油，倒入花生米，炒至無劈啪聲，盛出
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步驟 4/9
鍋里加入油，倒入雞胸肉，炒至變成白色，盛出
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步驟 5/9
鍋里加入少許油，加入一勺老乾媽辣椒醬和3個切碎的小辣椒，炒出香味
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步驟 6/9
倒入雞胸肉和花生米一起炒勻
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步驟 7/9
加入老抽和適量水一起翻炒，最後加入白砂糖
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步驟 8/9
出鍋前加入小蔥和雞精即可
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步驟 9/9
香噴噴的，很好吃
小貼士
最好用郫縣豆瓣醬，炒出來更香一些。家裡沒有就用老乾媽辣椒醬代替了
釋出於 2024-02-15
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