宮保雞丁
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哀傷的月季罕
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宮保雞丁 我在飯店吃過，當時覺的很好吃，就也在家試了。
上網搜過很多看了，覺的方法都差不多的，我就做了個簡易版的 宮保雞丁。
放的辣椒多了 有點辣，下次要改進下。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
微波解凍 -
步驟 2/9
曾聽人說過，這樣的淺花刀可以能讓肉肉入味兒些
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步驟 3/9
適量鹽、醬油、澱粉、雞精和五香粉，少許料酒攪拌後醃漬。。。
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步驟 4/9
紅辣椒 、蔥 備用
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步驟 5/9
酒鬼花生 和豌豆
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步驟 6/9
用十餘粒花椒爆鍋，不喜歡食用，挑出扔掉！肉丁入鍋滑炒變色後加入乾紅椒
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步驟 7/9
炸出香昧兒後，加入蔥段、青豆。
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步驟 8/9
待肉丁和青豆完全熟後，加入甜紅椒丁和花生米繼續翻炒，淋入碗汁兒，出鍋。
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步驟 9/9
成品很香的哦。
小貼士
過程不需要加水。
肉要提前醃製 才進味。
釋出於 2023-05-13
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