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宮保雞丁
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國喌其實個愛你

宮保雞丁是一道黔味傳統名菜.香辣味濃... 雞肉滑嫩,花生米爽脆。很下飯哦~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 2塊
花生仁 1大勺
紅彩椒 半隻
黃彩椒 半隻
花生油 適量
適量
宮保雞丁調料包 1包
小蔥 適量
白砂糖 適量
料酒 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將宮保雞丁的調料放溫水調勻
  • 步驟 2/9
    花生米用開水泡後去皮
  • 步驟 3/9
    小火慢慢把花生炸熟
  • 步驟 4/9
    雞胸肉切丁。加一點鹽.澱粉.料酒.花生油上漿.醃製一下.
  • 步驟 5/9
    雞丁過油,變色撈起瀝油
  • 步驟 6/9
    另起鍋倒入調製好的宮保雞丁調料.燒開後放入雞丁翻炒片刻
  • 步驟 7/9
    然後放蔥段.彩椒丁
  • 步驟 8/9
    煸炒均勻,加入花生米翻炒後就可以出鍋了
  • 步驟 9/9
    裝盤盛一碗飯就可以開動了
小貼士

可以按自己的口味使用調料包~

釋出於 2023-03-01
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