如今山寨這個詞非常流行,今天做的這個宮保雞丁就是山寨的啦,純粹是為了消滅家裡的剩餘食物來做的,我的版本可是肉少菜多,正宗的人家是肉多配料少,前兩天開啟冰箱發現碗裡還有一點酒鬼花生米,這一點不管怎麼端上桌都不會有人伸筷子的,我家吃東西就這毛病,不管什麼最後剩的那一點最後都是扔進垃圾桶,剛好我醃了幾個雞腿打算烤給凱凱吃的,還有從婆婆家摘來的一根嫩黃瓜和幾個辣椒,胡亂搭配下非正宗宮保雞丁就出鍋啦,吃的時候還和老公顯擺了下我是怎麼會過日子的,他回了句你浪費的要比你節約的多的多吧,聽了這話我不作聲了,是啊,這幾天光冰箱裡瓶瓶罐罐的扔了五六瓶了,開封了老是排不上吃的時候,所以導致過了保質期,下場就是進垃圾桶,嗯,是啊,我要正視這個問題,努力改正啦
因為雞腿是用生抽醃製過的,所以就不用放入醬油了
醃過的雞肉會非常的嫩哦
黃瓜入鍋時間不易過長要保持脆脆的口感