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快手菜香料鹽烤蟶子
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池白萍蝕

好吃漂亮又容易做,絕對是上得了檯面的快手菜。

時間:10-30分鐘
食材
蟶子 400g
500g
百里香等香料 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把吐淨泥沙洗乾淨的蟶子背後開一刀,把背後的筋弄斷,這是為了防止蟶子殼張開。
  • 步驟 2/3
    將一袋鹽倒入方形烤盤,倒入迷迭香混合均勻(其他的香料也可以)。
  • 步驟 3/3
    將蟶子埋入香料鹽裡,放入烤箱中層,190℃20分鐘搞定。
小貼士

可以把蟶子換成花甲,魷魚等其他海鮮也是可以的。

釋出於 2019-03-04
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