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家常肉絲麵怎麼做？
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京細菜譜

肉提前醃製，麵條下鍋煮熟，然後依次放入豬肉、青菜煮熟、調味即可

時間:10分鐘內
食材
鮮麵條 200g
豬肉絲 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
雞蛋 3個
澱粉 適量
醬油 適量
青菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉洗淨切絲，放在小碗裡面加水澱粉，醬油，少量的油醃製一下
  • 步驟 2/5
    鍋里加半鍋水燒沸騰，把麵條倒進鍋裡
  • 步驟 3/5
    麵條煮到浮起來了，把雞蛋打進去
  • 步驟 4/5
    接著倒入豬肉絲裡面
  • 步驟 5/5
    最後加入青菜、適量的鹽和味精調味即可
小貼士

1.雞蛋打到鍋裡後，不用翻動，煮一下再用鍋鏟輕輕的推動，以免把雞蛋弄破！

釋出於 2020-04-27
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