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肉末茄丁伊麵怎麼做？
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京細菜譜

伊麵焯水瀝乾備用，鍋內熱油，依次放入茄丁、調料、五花肉末、伊麵、黃豆芽和水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，關火拌勻即可

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
豬肉 100g
伊麵 1塊
豆芽 50g
小蔥 適量
辣椒醬 適量
蠔油 適量
鹽 適量
老抽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    伊麵用熱水燙軟，撈出控幹水分備用
  • 步驟 2/5
    茄子去皮切丁，五花肉切末；
  • 步驟 3/5
    鍋內倒油，依次放入茄丁、調料、五花肉末、伊麵、黃豆芽和水；
  • 步驟 4/5
    蓋好鍋蓋，小火燜10分鐘
  • 步驟 5/5
    最後將鍋內食材攪拌均勻即可。
釋出於 2020-06-22
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