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三絲辣拌麵怎麼做？
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京細菜譜

肉切絲醃製，麵條煮熟裝碗備用。熱油爆香蔥，下肉絲翻炒至變色，然後放入辣椒翻炒，再放入胡蘿蔔、筍、水炒熟，最後把炒好的肉絲裝碗即可

時間:10-30分鐘
食材
麵條 40g
胡蘿蔔 1根
筍絲 30g
辣椒絲 20g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉、胡蘿蔔和筍都切絲，肉絲醃製入味
  • 步驟 2/6
    先把麵條煮熟。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油和蔥花爆香
  • 步驟 4/6
    放肉絲翻炒
  • 步驟 5/6
    再放辣椒絲翻炒
  • 步驟 6/6
    最後放胡蘿蔔絲和筍絲，再放一些水。不用放鹽。炒熟後放在麵條上。
釋出於 2020-06-10
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