Name: 涼拌蕎麥麵怎麼做？
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蕎麥麵 300g; 雞蛋 4個; 黃瓜 1個; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 香醋 適量; 油辣子 適量

涼拌蕎麥麵怎麼做？

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蕎麥麵煮熟，雞蛋煎成蛋皮切絲備用。煮好的蕎麥麵加入黃瓜絲、花生米、調味料、蛋皮絲、油辣子拌勻即可

時間:30分鐘-1小時

食材

蕎麥麵 300g

雞蛋 4個

黃瓜 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蕎麥麵放水裡泡軟
步驟 2/6

鍋里加入熱水，下蕎麥麵煮熟
步驟 3/6

雞蛋攤成蛋皮
步驟 4/6

煎好的雞蛋切成絲
步驟 5/6

煮好的蕎麥麵加入黃瓜、花生米、生抽、醋、香油、鹽、雞精攪拌均勻
步驟 6/6

然後另入油辣子、切好的雞蛋皮攪拌好

小貼士

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釋出於 2020-04-24

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