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醬拌麵怎麼做？
8.9萬 熱度 110 收藏
京細菜譜

面煮熟撈出裝碗，然後放入香菜、蔥蒜，潑上熱油加醬菜、甜麵醬、調味料拌勻即可

時間:10分鐘內
食材
溼麵條 450g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
大蒜籽 適量
小蔥 適量
麻油 適量
香油 適量
糯米白醋 適量
甜麵醬 適量
醬菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先先把面煮八九分熟，撈出後過道涼水控幹水分。
  • 步驟 2/4
    熱鍋倒適量油，把油燒至8分熱。
  • 步驟 3/4
    把面裝進大碗內，香菜、大蒜籽、小蔥放上面把油倒上面香味馬上就出來了。再加3勺醬菜、2勺甜麵醬。
  • 步驟 4/4
    加適量鹽、香油、麻油糯米白醋攪拌均勻。（要是口味清淡的就不需要再加鹽進去咯）
小貼士

這碗醬拌麵最主要的是3勺醬菜和兩勺甜麵醬還有大蒜籽是提味的。味道超級好

釋出於 2020-05-29
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