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石鍋拌飯怎麼做?
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京細菜譜

石鍋抹上油,放入米飯鋪平,接著放入焯熟的蔬菜、煎雞蛋,小火燒5分鐘,最後放入火腿片、拌飯醬拌勻即可

時間:10-30分鐘
食材
米飯 400g
火腿 100g
青菜 100g
口蘑 50g
適量
拌飯醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    石鍋洗淨搽幹抹上清油,倒入米飯鋪平
  • 步驟 2/4
    將青菜、口蘑入鍋焯熟
  • 步驟 3/4
    將石鍋放在煤氣灶開小火,依次擺好焯熟的 蔬菜和煎好的雞蛋,大概燒5分鐘左右,注意移動鍋體,以防燒糊
  • 步驟 4/4
    最後放入火腿片、拌飯醬,吃時拌勻即可
小貼士

還可以加入自己想加的任何蔬菜或肉

釋出於 2020-06-19
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