Name: 香芋臘味燜飯怎麼做？
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 五常米 250g; 臘腸 2根; 香芋 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蒜 適量

香芋臘味燜飯怎麼做？

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熱油爆香蒜，放入芋頭、鹽炒勻撈出備用。米洗淨放入電飯煲煮，10分鐘後放入芋頭、臘腸繼續煮，煮熟後放入調味料、蔥花拌勻即可

時間:30分鐘-1小時

食材

五常米 250g

臘腸 2根

香芋 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

熱油爆香蒜
步驟 2/5

放入芋頭丁煸炒，炒好下鹽拌勻裝盤備用
步驟 3/5

將洗淨的大米，連同水放入鍋中
步驟 4/5

選擇燜米飯選單，煮飯，當煮十分鐘後，放入芋頭和臘腸鋪面，加蓋繼續燜至程式結束
步驟 5/5

最後出鍋時，加入5克油，15mL醬油，蔥花撈均

小貼士

浸泡一下大米口感更好

釋出於 2020-05-18

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