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胡蘿蔔土豆雞翅燜飯怎麼做？
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京細菜譜

雞翅切段焯水撈出，熱油下雞翅煸炒，接著放入蔥蒜、調味料炒勻，然後放入胡蘿蔔、土豆翻炒加水燒開，倒入電飯煲，加入米煮飯即可

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 3個
大米 200g
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞翅剁成兩段。土豆，胡蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒入適量水，放入雞翅焯掉血水。
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入油燒熱，放入雞翅煸炒1分鐘，再放入料酒，花椒粉，大蔥，大蒜，老抽。
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔，土豆和適量鹽繼續煸炒。
  • 步驟 5/8
    倒入適量水，大約是燜米飯的水。
  • 步驟 6/8
    將電飯鍋中的米鋪平。
  • 步驟 7/8
    將炒好的雞翅和胡蘿蔔土豆倒入米中。
  • 步驟 8/8
    按下煮飯鍵，開始燜飯。大約1個小時，香噴噴的燜飯就做好了。
小貼士

鍋中倒入適量水，放入雞翅焯掉血水。

釋出於 2020-06-22
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