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土豆絲炒香腸怎麼做？
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京細菜譜

土豆切絲泡水，去除澱粉，熱油爆香蔥，下土豆絲翻炒，接著放香腸翻炒，最後調味即可

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
香腸 120g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
五香粉 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把香腸切成條狀，青椒和大蔥斜切。土豆先切成片，然後在切成絲，越細越好
  • 步驟 2/7
    泡在水裡，泡一會，去除澱粉，要換兩次水
  • 步驟 3/7
    上鍋熱油，加入蔥絲爆香
  • 步驟 4/7
    從水裡把土豆絲撈出來，直接放進鍋裡炒
  • 步驟 5/7
    最後加入切好的香腸一起翻炒
  • 步驟 6/7
    加上適量的調味料，調味
  • 步驟 7/7
    最後在淋上適量的醋，攪拌起來即可
小貼士

土豆絲要切細點，

切好的土豆絲要在水裡多泡一會，去除掉裡面的澱粉

釋出於 2020-06-17
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