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土豆牛肉燜飯怎麼做？
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京細菜譜

菰米泡發備用，熱油下蔥薑蒜炒香，然後放入牛肉炒至變色，再放入土豆、胡蘿蔔炒勻調味。電飯煲內放入米、炒好的牛肉土豆、水拌勻，按鍵煮熟即可

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
菰米 半杯
牛肉 130g
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菰米提前一晚上浸泡；
  • 步驟 2/7
    熱油鍋，放入蔥姜炒出香味；
  • 步驟 3/7
    加入牛肉炒至變色；
  • 步驟 4/7
    加入土豆、胡蘿蔔炒幾下，加鹽和黑椒粉調味；
  • 步驟 5/7
    電飯煲中放入淘洗好的大米和菰米，加水1.5杯； 這裡的杯指的是量米的杯~
  • 步驟 6/7
    加入炒好的牛肉土豆等拌勻；
  • 步驟 7/7
    按鍵煮熟就可以啦~
小貼士

菰米要提前多一點時間浸泡。

釋出於 2020-05-07
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