jxcaipu logo
牛肉抓飯怎麼做？
7.7萬 熱度 111 收藏
京細菜譜

熱油下牛肉炒至變色，然後放入洋蔥炒香，再放入胡蘿蔔、鹽、水煮沸，倒入電飯煲，放入米按煮飯煎鍵煮熟，最後撒上蔥花拌勻即可

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 250g
胡蘿蔔 1個
大米 300g
洋蔥 半個
小蔥 適量
鹽 適量
清水 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把鍋燒熱倒入油，油要多放一點，油熱後將切好的牛肉放入鍋內翻炒。
  • 步驟 2/9
    炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒。
  • 步驟 3/9
    洋蔥出香味後加入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 4/9
    把胡蘿蔔炒軟後再加入鹽、適量的清水。
  • 步驟 5/9
    當肉湯沸騰後即可關火。
  • 步驟 6/9
    大米洗淨（提前泡半小時）倒入電飯鍋內。
  • 步驟 7/9
    再加入煮好的牛肉。（連湯一塊倒入）
  • 步驟 8/9
    電飯煲選擇煮飯鍵。
  • 步驟 9/9
    開鍋後撒上蔥花，拌勻即可食用。
小貼士

大米一定得提前泡30分鐘，水量要少於平常燜飯的量，稍微乾爽些口感會更好。

釋出於 2020-05-07
204
相關菜譜
寫評論