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雞肉蘑菇飯怎麼做？
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京細菜譜

雞腿去骨切丁焯水備用。熱油爆香姜，下雞腿肉翻炒，然後放入蘑菇、雜菜、大米、調味料炒勻，再放入電飯煲加水煮熟即可

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1個
口蘑 5個
雜菜 1把
大米 2/3碗
鹽 適量
醬油 適量
米酒 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘑菇洗淨切丁。雜菜淘洗一下。雞腿去骨，切丁焯水瀝乾備用。
  • 步驟 2/9
    鍋裡放油煸炒薑絲，薑絲微黃放入雞腿肉，煎炒出水分。
  • 步驟 3/9
    倒入蘑菇和雜菜。翻炒均勻。
  • 步驟 4/9
    倒入大米，繼續翻炒。
  • 步驟 5/9
    調入五香粉，少許醬油，米酒，白糖。
  • 步驟 6/9
    倒入電飯鍋，放入1/3茶匙鹽攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    兌水，和食材齊平，蓋上鍋蓋，點香甜飯功能。
  • 步驟 8/9
    程式結束，香噴噴的雞肉蘑菇飯就好了。
  • 步驟 9/9
    這款米飯很省事，適合比較忙的時候又想吃的好。蘑菇可以選擇其他自己喜歡的，但是平菇不適合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什錦菌菇雞肉飯。更營養。
釋出於 2020-06-04
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