jxcaipu logo
咖哩雞肉飯怎麼做？
10.5萬 熱度 106 收藏
京細菜譜

雞肉去骨去皮切丁焯水洗淨備用，土豆胡蘿蔔丁略煎下備用，爆香姜雞丁煎至兩面微黃，將所有食材混合煮至土豆變軟，湯汁粘稠，出鍋擺盤即可。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 4個
土豆 2個
胡蘿蔔 2個
咖哩塊 4塊
西蘭花 適量
洋蔥 1個
姜 適量
椰漿 適量
純奶 100g
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肉去骨去皮切丁，用花椒水焯水撈出衝淨控幹。
  • 步驟 2/7
    鍋裡放油，先把土豆胡蘿蔔丁略煎下，盛出。
  • 步驟 3/7
    洋蔥薑片爆香，放入雞丁煎兩面微黃。
  • 步驟 4/7
    土豆胡蘿蔔丁雞肉混合，放入椰漿，咖哩，牛奶，水，和食材齊平。
  • 步驟 5/7
    大火煮沸小火熬煮到土豆變軟，湯汁粘稠，調入鹽。
  • 步驟 6/7
    繼續煮到粘稠即可。出鍋前調入雞精少許提味。
  • 步驟 7/7
    西蘭花焯水，米飯盛好，蓋上煮好的咖哩，美滋滋的一頓飯絕對吃到你心和胃同時獲得滿足感。
釋出於 2020-04-10
251
相關菜譜
寫評論