咖哩雞肉飯 - 咖哩雞肉飯的做法,咖哩雞肉飯怎麼做好吃,咖哩雞肉飯的家常做法 - 京細菜譜

咖哩雞肉飯

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咖哩雞肉飯的家常做法,好吃又做法簡單,學會再也不怕夏天沒食慾

時間:10-30分鐘

食材

米飯 100g

咖哩 50g

雞大腿 150g

洋蔥 150g

胡蘿蔔 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料準備好。
步驟 2/13

雞大腿剁塊、胡蘿蔔切大塊、土豆切大塊、洋蔥切大丁備用。
步驟 3/13

雞肉用水焯熟備用。
步驟 4/13

鍋內放油燒熱，加入洋蔥丁爆香。
步驟 5/13

加入雞肉煸炒。
步驟 6/13

胡蘿蔔塊和土豆塊煸炒。
步驟 7/13

倒入清水燉煮10分鐘左右，直到土豆雞肉都熟爛為止。
步驟 8/13

燉熟之後放入咖哩塊，慢慢攪拌，至粘稠即可。
步驟 9/13

放入青椒點綴。
步驟 10/13

做好了，關火。
步驟 11/13

米飯蒸熟。
步驟 12/13

盛出放入碗內，倒扣在盤內。
步驟 13/13

舀上咖哩雞肉即可食用。

小貼士

1、先將蔬菜類的燉爛、燉熟，然後再放咖哩，只要咖哩融化，湯汁濃稠即可，不需要提早放入。

2、雞肉用熱水焯熟，可以去除部分血水，想省事的可以直接放入，撇去浮沫即可。

釋出於 2020-08-17