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咖哩雞肉飯
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舊時光丶落筆繆

我媽當時也是學著做的，她喜歡將咖哩澆在飯上吃，這樣吃起來更有食慾。那時候我還小，甚至還不知道什麼叫做咖哩，一直以為咖哩是一隻貓的名字，直到長大以後才知道那是媽媽做的一道菜，就叫做咖哩雞肉飯，我敢這麼說，我媽做的咖哩雞肉飯絕對是最好吃的（雖然我沒吃過泰國的曼谷咖哩），我媽在廚房一忙就是一個小時，也不知道她在忙什麼，時至今日，終於把她製作咖哩雞肉飯的秘訣和配方告訴了我，今天我就分享給大家。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 100g
甜玉米粒 1/2個
土豆 1/2個
西蘭花 1/2個
洋蔥 1/2個
米 1量杯
胡蘿蔔 1/2個
油 適量
好侍蘋果蜂蜜咖哩 2塊
清水 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    鍋裡熱油後先放入土豆、胡蘿蔔炒
  • 步驟 3/6
    然後再加入洋蔥、西蘭花、雞肉炒
  • 步驟 4/6
    最後加入咖哩塊和少許開水翻炒均勻即可
  • 步驟 5/6
    盛入米飯，米飯上撒上黑芝麻，勺入做好的咖哩雞肉即可
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

米飯要事先做好

釋出於 2019-07-10
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