火腿腸肉絲炒茄子怎麼做？
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熱油炒至肉變色，下蔥姜，調味料，茄子炒勻，倒水燜一會，下辣椒、火腿，香料炒勻即可
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7炒鍋熱油，下入花椒炒香
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步驟 2/7下入肉絲翻炒至變色
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步驟 3/7下入蔥薑絲炒香
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步驟 4/7調入料酒和醬油翻炒均勻
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步驟 5/7倒入茄子翻炒均勻，倒入少許開水，加蓋燜1分鐘
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步驟 6/7下入青椒、火腿腸、鹽和十三香翻炒均勻
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步驟 7/7盛盤食用
小貼士
想吃辣的還可以加點乾紅辣椒體味
釋出於 2020-04-16
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