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胡蘿蔔土豆雞翅燜飯
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靜謐lump

這是道懶人飯，也是我和兒子的晚飯。做法簡單，但不失營養，裡面加了胡蘿蔔，土豆，雞翅。兒子的脾胃不好，多吃胡蘿蔔可以消食健脾，而且胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 3個
大米 200g
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
老抽 2小勺
料酒 2小勺
大蔥 適量
大蒜 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料（大米已經洗過了）。
  • 步驟 2/11
    將雞翅剁成兩段。
  • 步驟 3/11
    土豆，胡蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 4/11
    鍋中倒入適量水，放入雞翅焯掉血水。
  • 步驟 5/11
    鍋中倒入油燒熱，放入雞翅煸炒1分鐘，再放入料酒，花椒粉，大蔥，大蒜，老抽。
  • 步驟 6/11
    放入胡蘿蔔，土豆和適量鹽繼續煸炒。
  • 步驟 7/11
    倒入適量水，大約是燜米飯的水。
  • 步驟 8/11
    將電飯鍋中的米鋪平。
  • 步驟 9/11
    將炒好的雞翅和胡蘿蔔土豆倒入米中。
  • 步驟 10/11
    按下煮飯鍵，開始燜飯。
  • 步驟 11/11
    大約1個小時，香噴噴的燜飯就做好了。
小貼士

鍋中倒入適量水，放入雞翅焯掉血水。

釋出於 2019-10-15
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