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紅米拌飯怎麼做?
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京細菜譜

紅米煮熟晾涼,核桃、腰果烤3分鐘壓碎放入碗中,加入橄欖、番茄丁、甜菜根丁、油拌勻,熱油下洋蔥、蒜、迷迭香炒軟倒入碗中,再放入紅米飯、調味料拌勻即可

時間:30分鐘-1小時
食材
紅米 1杯
罐裝甜菜根 200g
適量
適量
香菜 適量
適量
迷迭香 適量
黑胡椒粉 適量
黑橄欖 適量
腰果 適量
核桃 適量
洋蔥 適量
小個番茄 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅米淘洗放入電飯煲煮熟,然後稍晾凉
  • 步驟 2/6
    番茄洗淨入烤箱烤15分鐘,然後去皮切小丁。核桃、腰果烤3-5分鐘,然後壓碎些。洋蔥切小丁;橄欖切圈;蒜切末;香菜切小段;
  • 步驟 3/6
    大碗裡把腰果、核桃、橄欖、番茄丁、甜菜根丁加點油混合攪拌;
  • 步驟 4/6
    熱油鍋,先把洋蔥炒軟,加入蒜末,撒一點兒迷迭香;
  • 步驟 5/6
    炒好的洋蔥倒入大碗裡拌勻;
  • 步驟 6/6
    倒入紅米飯,加鹽、胡椒粉調味拌勻,撒上香菜即可。
小貼士

用新鮮甜菜根也可以~

釋出於 2020-06-03
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