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花生醬蔥油拌麵怎麼做？
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京細菜譜

面煮熟過冷水備用，鍋內放入辣椒油、蔥炒香，然後放入花生醬拌勻，再放入醬油、水煮至濃稠，最後倒入面裡拌勻即可

時間:10分鐘內
食材
溼面 200g
辣椒油 適量
蔥花 適量
花生醬 30g
醬油 30g
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燒開半鍋清水，放入溼面，用筷子打散煮至可以用筷子夾斷
  • 步驟 2/7
    撈出過一下涼開水備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋內倒入適量的辣椒油燒熱
  • 步驟 4/7
    放入蔥花，小火慢慢煸香
  • 步驟 5/7
    擠入花生醬，用鏟子拌勻，保持小火
  • 步驟 6/7
    加入醬油快速拌勻，加入大半碗清水拌勻煮沸至濃稠狀
  • 步驟 7/7
    倒入面裡拌勻，開吃吧~
小貼士

小火熬醬才不會焦哦

釋出於 2020-04-26
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