jxcaipu logo
蔥油芋艿怎麼做？
8.9萬 熱度 128 收藏
京細菜譜

芋艿煮熟剝皮備用。熱油爆香蔥，下芋艿加水燒製芋艿軟爛，最後加調味料收汁即可

時間:30分鐘-1小時
食材
芋艿 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芋艿連皮洗淨放入鍋中煮，煮開後改小火煮20分鐘左右撈出熟撈出。
  • 步驟 2/5
    芋艿剝去外皮，大的芋艿一切二
  • 步驟 3/5
    用2大勺油爆香蔥花。
  • 步驟 4/5
    下入芋艿，加入適量開水。加蓋燒至芋艿熟爛。
  • 步驟 5/5
    加入精鹽，少許白糖，大火收汁即可。
小貼士

芋艿先煮後燒，湯汁能產生香黏的口感。

釋出於 2020-06-02
188
相關菜譜
寫評論