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香蔥杏鮑菇怎麼做？
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京細菜譜

杏鮑菇切片改花刀，焯水瀝乾，熱油下杏鮑菇煎香，然後放入醬汁煮至入味，最後撒上蔥花即可

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2個
油 適量
生抽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    杏鮑菇切成厚片，每一片上面切上花刀
  • 步驟 2/5
    杏鮑菇用開水燙熟，撈出來瀝乾水
  • 步驟 3/5
    油鍋燒熱，杏鮑菇放入煎出香味
  • 步驟 4/5
    淋入調好的汁，大火燒至收汁
  • 步驟 5/5
    出鍋前撒上蔥花即可
小貼士

1、杏鮑菇切成稍微厚一點的片，才好切花刀。

2、汁可以根據自己喜歡的口感調製。

釋出於 2020-06-02
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