jxcaipu logo
麻醬拌麵怎麼做？
9.8萬 熱度 149 收藏
京細菜譜

胡蘿蔔、黃瓜切絲，胡蘿蔔、麵糰分別焯熟備用。蒜泥加麻醬、蔥、水、調味料拌勻，澆在面上撒上黃瓜絲、胡蘿蔔絲即可

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
油 適量
鹽 適量
芝麻醬 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔和黃瓜刨細絲
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔絲綽一下水
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔綽好水撈出後下入麵條煮熟
  • 步驟 4/6
    大蒜加鹽搗成蒜泥
  • 步驟 5/6
    加入麻醬、忽花、鮮醬油、溫開水、麻油一起攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    將拌好的麻醬倒在面上吃之前拌均勻即可，黃瓜絲墊在面底了
小貼士

拌麻醬糊的時候要加溼開水不要加涼水，加涼水攪拌麻醬容易一坨坨的。

釋出於 2020-05-29
220
相關菜譜
寫評論