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芽菜肉絲麵這麼做,有滋味又過癮,十分鐘就能吃上,吃得好還節省時間
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芽菜是四川特產的一種小鹹菜，味道非常的鮮美。用芽菜來搭配稀飯和麵條都是很不錯的選擇。芽菜炒肉絲，再配上一碗手擀麵，拌勻，炎熱的三伏天，來上一碗，那叫一個舒坦喲。

時間:10分鐘內
食材
芽菜 100g
豬肉 70g
切面 300g
蔥 10g
姜 3g
蒜 5g
花生油 20ml
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芽菜剁碎。
  • 步驟 2/11
    豬肉切成絲。
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油，放入蔥薑蒜熗鍋。
  • 步驟 4/11
    放入肉絲。
  • 步驟 5/11
    翻炒至肉絲變色。
  • 步驟 6/11
    加入芽菜旺火炒勻。
  • 步驟 7/11
    再加少許鹽旺火炒勻出鍋備用。
  • 步驟 8/11
    麵條煮熟。
  • 步驟 9/11
    煮熟的麵條成入碗中。
  • 步驟 10/11
    加少許麵湯。
  • 步驟 11/11
    加上芽菜肉絲即可。
小貼士

用手擀麵最好。

釋出於 2019-05-30
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