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酸菜肉絲麵
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離愁當酒齊

酸菜我跟老公都喜歡吃的，覺得酸酸的比較開胃，買的那老壇酸菜的泡麵覺得特別的好吃，可是那一代算下來也不便宜的，總覺得泡麵裡面新增劑太多，也是不好，所以這次看家裡還有點酸菜，就做了老公愛吃的酸菜肉絲麵，自己做可以放一些放心的材料，還加入肉絲，更營養了呢，喜歡吃辣的就放辣椒，特別的開胃啊。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 200g
瘦肉 100g
麵條 150g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酸菜洗淨切絲。
  • 步驟 2/8
    瘦肉切絲備用。
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉放入翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入酸菜炒香。
  • 步驟 5/8
    加入一勺辣椒醬。
  • 步驟 6/8
    加入適量的開水。
  • 步驟 7/8
    加入三餅面。
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋煮至面熟透即可。
小貼士

因為酸菜和辣椒醬裡面都有鹹味的，所以沒有再加鹽了。

釋出於 2019-07-30
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