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酸菜肉絲麵
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帖傳說書酒風

買了兩包酸菜打算做酸菜魚，最後全部用作他用，難道做個酸菜魚就那麼難碼？只有自己知道了。最近麵條的出鏡率上升，全部因為天氣的原因，再有就是家裡的米袋空了，恰逢親愛的出差，所以一時半會兒家裡是不會有米的。

時間:10分鐘內
食材
酸菜 30g
肉絲 20g
麵條 50g
油 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切絲，酸菜切粒、麵條。
  • 步驟 2/8
    起油鍋滑散肉絲並炒熟。
  • 步驟 3/8
    下酸菜粒。
  • 步驟 4/8
    翻炒均勻併入味。
  • 步驟 5/8
    加水燉煮。
  • 步驟 6/8
    燉好的酸菜肉絲湯。
  • 步驟 7/8
    炒菜的同時煮熟麵條。
  • 步驟 8/8
    將煮熟的麵條撈出，再將製作好的酸菜肉絲湯淋在碗裡，即可食用。
小貼士

1、一邊煮麵，一邊製作酸菜肉絲湯。

2、酸菜本身具有鹹味，因此酌情加鹽調味或不加。

釋出於 2023-01-06
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