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酸菜肉絲麵
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炯廝殉置遣
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食材
酸菜 適量
老薑 適量
泡椒 適量
蔥 適量
麵條 適量
雞精 適量
豬油 適量
肉絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    酸菜切碎、瘦肉切絲用點澱粉碼一下、老薑切絲、泡椒切絲（不喜歡吃辣可以不放）
  • 步驟 2/4
    鍋裡放油，七八成熱後放入酸菜、薑絲、泡椒絲炒出香味。
  • 步驟 3/4
    加入一小碗水，水開後把肉絲放進去，熬製幾分鐘，加點雞精。（酸菜本身夠鹹了，可以不放鹽）
  • 步驟 4/4
    麵條煮好控幹水分挑入碗裡，倒入剛剛熬製好的酸菜湯，撒上蔥花即可。
釋出於 2018-12-14
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