jxcaipu logo
家常炒麵怎麼做？
10.1萬 熱度 197 收藏
京細菜譜

面煮熟拌點油備用，熱油炒肉和蔬菜，倒入麵條和調料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
鮮麵條 500g
青菜 3棵
豆芽 50g
瘦肉 100g
萵筍 半根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
熟白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉和萵筍切絲、青菜洗淨，麵條備好！
  • 步驟 2/7
    鍋中水煮開後放入麵條煮熟，撈出控幹水份，拌點油防黏
  • 步驟 3/7
    鍋放油燒熱放入肉絲炒變色
  • 步驟 4/7
    放入萵筍，青菜炒勻
  • 步驟 5/7
    放入一勺鹽炒勻
  • 步驟 6/7
    放入煮好的麵條
  • 步驟 7/7
    翻炒勻，放生抽上色，出鍋前撒上熟白芝麻！
小貼士

麵條要提前煮熟或蒸熟，控幹水份拌點油！

炒麵放油要比平時炒菜多一倍！

喜歡幹一些的小火炒久點！

釋出於 2020-04-08
158
相關菜譜
寫評論