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雞蛋炒滷麵怎麼做？
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京細菜譜

雞蛋先煎熟備用，熱油爆香蒜、青椒，再加入其他配菜炒勻，然後倒入面翻炒，加調味料和雞蛋炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
滷麵 300g
雞蛋 1個
香腸 200g
花生油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
西紅柿 適量
胡蘿蔔 適量
包菜 適量
大蒜 適量
味極鮮 適量
花椒粉 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把準備好的所有蔬菜和香腸都切絲，備用
  • 步驟 2/8
    鍋熱油，等油熱了，加入雞蛋煎熟，盛出來
  • 步驟 3/8
    然後鍋中留底油，加入大蒜、青椒爆香
  • 步驟 4/8
    加上切好的包菜、胡蘿蔔絲一起翻炒
  • 步驟 5/8
    加上切好的洋蔥絲、西紅柿翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻，加上準備好的滷麵一起翻炒
  • 步驟 7/8
    加上適量的味極鮮、鹽、醋、花椒粉調味
  • 步驟 8/8
    加上煎好的雞蛋一起攪拌即可
釋出於 2020-04-13
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