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鮮蝦炒麵怎麼做？
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京細菜譜

蝦去蝦線醃製，雞蛋煎熟切蛋絲，熱鍋炒好蝦和蔬菜，再放入麵條和調味料炒熟，最後放入蝦和蛋絲炒勻即可

時間:30分鐘-1小時
食材
拉麵 1包
蝦 300g
紫甘藍 適量
生菜 半顆
雞蛋 2個
胡蘿蔔 半根
姜 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 少許
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦洗淨去掉蝦線，放入薑片、蒜片、鹽、料酒醃製10分鐘。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，放入電火鍋中攤成蛋餅，取出，切成絲。
  • 步驟 3/6
    鍋加熱，加入適量的油，倒入醃製好的蝦炒至蝦變紅撈出。
  • 步驟 4/6
    鍋加熱，加入適量的油，倒入切好的蔬菜
  • 步驟 5/6
    放入焯好的麵條，加入鹽、糖、生抽調味。
  • 步驟 6/6
    最後加入炒好的蝦、切好的蛋絲，炒至均勻即可出鍋。
釋出於 2020-04-08
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