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芝士肉醬意麵
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世界和平愛豆發財

以前我家從來不買意麵，都是習慣吃掛麵、家常面，覺得那些硬硬的一條條麵條很難煮，也不知道怎麼煮才好吃。直到有一次，孩子吃了外面做的肉醬意麵，覺得很好吃，要求我也做一回他嚐嚐。好吧，為了孩子，沒有什麼事能難倒我的。雖然我不知道這是不是正宗的意麵做法，反正我孩子很喜歡吃，幾乎每個星期天的早餐都要吃這個。下面是兩人的分量。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 150g
瘦肉 65g
紅蔥頭 25g
蒜 15g
芝士片 2片
黃油 8g
番茄醬 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋裡的水加鹽燒開後，將意麵放入
  • 步驟 2/10
    用筷子攪拌，煮10-12分鐘。煮的過程要時不時攪拌一下，以防麵條粘鍋底
  • 步驟 3/10
    在煮麵條的時候，將蒜和紅蔥頭切碎，沒有紅蔥頭可以用洋蔥代替。瘦肉也切碎
  • 步驟 4/10
    熱鍋加入黃油
  • 步驟 5/10
    黃油溶化後加入蒜末和紅蔥頭末，炒香
  • 步驟 6/10
    再放肉末，繼續炒。可以加一點點水
  • 步驟 7/10
    肉末炒熟之後，加入番茄醬
  • 步驟 8/10
    成為濃稠的肉醬
  • 步驟 9/10
    放入兩片芝士
  • 步驟 10/10
    意麵撈起，加入橄欖油拌勻，將芝士肉醬放在意麵上。吃的時候拌均勻即可
小貼士

煮意麵的時間是按包裝袋上的要求

釋出於 2019-11-22
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