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芝士肉醬意粉
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virtual雨欣
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時間:10-30分鐘
食材
意粉 適量(我是按兩人份)
番茄 3個
洋蔥 1個(一個半番茄大小左右)
豬肉或牛肉 適量(按個人喜好)
檸檬 1個
芝士 適量
蒜頭 適量
番茄醬 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
雞粉 個人喜好加不加都行
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    忘了拍圖，把豬肉剁碎放少許鹽黑胡椒粉醬油拌勻去腥(程度按個人喜好)，把洋蔥切丁，蒜頭切泥~把番茄底部劃十字，鍋裡放適量水(煮麵)煮開後，放入番茄燙一下方便脫皮，把番茄撈出，在鍋裡水加入一勺鹽幾滴油~意麵散開放入，撈出煮好的意麵放入冰水沖水(口感更好)
  • 步驟 2/7
    炒鍋里加適量油先放入蒜泥洋蔥炒再放入豬肉碎最後放入番茄(按食材熟的速度熟的快的慢放)，加入適量番茄醬，醬油，鹽，白糖，胡椒粉，檸檬汁，炒勻熬一會肉醬就做好了，把肉醬放在煮好的意麵上(我把面分了兩盤肉醬自然也是分兩份)
  • 步驟 3/7
    我買的是一大塊的芝士儲存在冷凍，直接取出後用瓜刨削片均勻鋪在肉醬面上
  • 步驟 4/7
    把肉醬面放入微波爐叮一到兩分鐘拿出成品~芝士化了即可~(家裡有烤箱的放烤箱更好，每個微波爐牌子不同時間不同，芝士沒化的可以再叮多一會反正芝士化了就行)~
  • 步驟 5/7
    成品拉絲~
  • 步驟 6/7
    把肉醬芝士和麵撈勻~
  • 步驟 7/7
    成品開吃啦~~~
釋出於 2018-12-03
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