jxcaipu logo
芝士青醬意麵
7.6萬 熱度 10 收藏
想放假

香濃的奶味混合芝士加上小清新的菠菜，味道濃郁又不膩人。如果另一半是肉食動物 加進去幾片培根也是棒棒的

冬天的閒暇時光裡，和你的他/她曬著暖暖的陽光，吃一口熱騰騰意麵，分享彼此的生活瑣事。冬日嚴寒，心裡暖

時間:10-30分鐘
食材
百吉福芝士片 2片
意麵 2人份
淡奶油 100ml
水 200ml
牛奶 50ml
菠菜 350g
蒜 3大瓣
玉米澱粉 3g
鹽、黑胡椒/白胡椒、羅勒碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料 將百吉福芝士片取出切碎(儘量切細碎 這樣好融化)
  • 步驟 2/7
    將蒜切末 菠菜加50ml牛奶打碎備用 將玉米澱粉加入少許冷水化開備用 倒半鍋水 將意麵放入鍋中再放一點鹽 煮熟(大概18分鐘左右)放入冷水中備用
  • 步驟 3/7
    將淡奶油 牛奶 水 蒜末 芝士碎片 少許鹽、黑胡椒/白胡椒、幹羅勒碎放入鍋中，小火加熱至冒泡後倒入澱粉水拌勻 看到湯汁開始變濃稠後
  • 步驟 4/7
    加入意麵拌勻，再倒入菠菜碎拌勻，關火即可
  • 步驟 5/7
    將裝入盤中，加一些新鮮蔬菜、香草裝飾，淋少許青醬裝飾
  • 步驟 6/7
    想進一步裝飾的話 可以取一片百吉福乳酪片擦成碎末狀撒在香草上即可
  • 步驟 7/7
    開動~冬天的閒暇時光裡，和你的他/她曬著暖暖的陽光，吃一口熱騰騰意麵，分享彼此的生活瑣事。冬日嚴寒，心裡暖
小貼士

蝦餅裡的菜可隨意搭配，用芝士壓形狀的時候要在原有的包裝上操作才好取下，吐司片上放芝士片的時候最好要趁蝦餅熱的時候放。

釋出於 2018-10-24
88
相關菜譜
寫評論