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菲達芝士海鮮意麵
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楷模

菲達芝士是產於希臘的山羊乳酪。獨特的味道使得這一產品享有產地保護特權。其實,它的味道在山羊乳酪中不算很羶,很適合用來做菜。和海鮮之類配在一起味道很棒。這道菜很適合夏秋季節食用。一個原因是因為它是涼麵,吃起來不會像熱湯麵那樣有“威力”,另一個原因是食材都是選用的新鮮食材,而且顏色豐富,坐在陽臺上或者街邊小館的涼棚裡,邊觀景邊吃和景色一樣搶眼的意麵,想著就很爽哦

時間:10-30分鐘
食材
意麵 200g
蝦仁 200g
菲達芝士 50g
15g
西紅柿 1個
小茴香 15g
西葫蘆 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去殼和蝦線,小茴香切碎,蒜切粒
  • 步驟 2/6
    炒蒜末至發黃
  • 步驟 3/6
    下入切丁的西紅柿和西葫蘆,翻炒至湯汁紅色
  • 步驟 4/6
    下入蝦仁,炒至變色
  • 步驟 5/6
    入小茴香碎和切成丁的芝士,炒至芝士融化
  • 步驟 6/6
    下入煮熟的義大利麵,使均勻沾上醬汁
小貼士

第六步中因為義大利麵條已經煮熟,所以不要再加熱過久,免得麵條軟爛

釋出於 2023-10-08
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