菲達芝士是產於希臘的山羊乳酪。獨特的味道使得這一產品享有產地保護特權。其實,它的味道在山羊乳酪中不算很羶,很適合用來做菜。和海鮮之類配在一起味道很棒。這道菜很適合夏秋季節食用。一個原因是因為它是涼麵,吃起來不會像熱湯麵那樣有“威力”,另一個原因是食材都是選用的新鮮食材,而且顏色豐富,坐在陽臺上或者街邊小館的涼棚裡,邊觀景邊吃和景色一樣搶眼的意麵,想著就很爽哦
第六步中因為義大利麵條已經煮熟,所以不要再加熱過久,免得麵條軟爛