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芝士海鮮意麵
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夏有森光暖

橄欖油是新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱等以及化學處理，很好的保留了天然營養成分。橄欖油是迄今發現的最適合人體的油脂。橄欖油用處很多，入菜冷熱皆宜。我最喜歡的，還是用橄欖油做意麵和披薩。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵條 150g
橄露橄欖油 適量
鮮蝦 50g
花蛤 100g
白洋蔥末 50g
鹽 適量
糖 5g
芝士片 3片
法香菜 少許
黑胡椒碎 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用料；1、150g細一些的義大利麵條。2、芝士片撕碎待用。3、新鮮的小海蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚。4、花蛤用鹽水浸泡吐沙。
  • 步驟 2/9
    其他配料均切碎待用。
  • 步驟 3/9
    鍋里加水煮開，加入一點鹽，放入麵條煮熟。
  • 步驟 4/9
    麵條撈出倒入幾滴橄欖油拌勻。
  • 步驟 5/9
    另起鍋倒入橄欖油，放入洋蔥末炒香。
  • 步驟 6/9
    接著放入蝦和花蛤翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入煮好的麵條，這時也可以少加點水。再適當加鹽和糖調味。
  • 步驟 8/9
    最後放入芝士碎片，再撒上法香菜，黑胡椒碎調味即成。
  • 步驟 9/9
    裝盤即可品嚐了，芝士的香濃伴隨著海鮮的鮮甜真是美妙阿.....
小貼士

素食意麵一款，意式的

意式的意麵，好像有點在說病句

其實不是，現在很多意麵都不是意式風味了

這款跟煙花女意麵有好幾樣主料是一樣的

不過做出來的效果差別倒是很大

這裡的素適合不忌五辛不忌奶製品的素

國外的素食者可能很多還是接受奶製品的吧

反正我身邊的幾個素食者都是乳酪狂熱愛好者

其實乳酪的量放得很少，實在忌諱不放也無妨

最近忙成狗沒做飯，涼涼都來督促我更新了

姑娘都這麼說了，那當然是要鞠躬盡瘁以效犬馬之勞

所以這兩天是不是表現得不錯可以獎朵大紅花呢

釋出於 2018-06-30
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