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白汁海鮮意麵
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滅絕師太liner
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我和老公都很喜歡奶香味,所以對白汁意麵非常偏愛,白汁配海鮮真的很美味哦,白汁的奶香和海鮮的鮮甜好搭,炒麵糊也非常容易,做一大碗,放冰箱兩三天都不會壞,好方便的。
時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇
200g
蒜
3顆
意麵
100g
文蛤
15只
蟶子
15只
蝦
15只
黃油
適量
鹽
適量
羅勒
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
杏鮑菇切長條,放入熱水中汆燙至熟,撈出至冷水中降溫後擠幹水分備用
步驟 2/13
滾水鍋放入一小勺鹽,下入意麵煮8分鐘
步驟 3/13
蒜切末
步驟 4/13
冷鍋放入黃油,小火慢慢化開
步驟 5/13
放入麵粉,慢慢炒至無顆粒,中間多次少量下入水
步驟 6/13
加入鹽炒勻
步驟 7/13
盛出備用
步驟 8/13
熱鍋冷油放入海鮮翻炒
步驟 9/13
下入蒜末
步驟 10/13
加入奶油麵糊炒勻
步驟 11/13
下入鮮奶油,蓋蓋燜煮至海鮮熟
步驟 12/13
下入麵條翻炒均勻
步驟 13/13
關火後撒入羅勒碎即可
小貼士
沒有鮮奶油可以用鮮牛奶一樣的
釋出於 2019-11-18
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