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曼步廚房 - 墨魚汁海鮮意麵
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喲官卦侍萄
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時間:10-30分鐘
食材
墨魚汁義大利麵 適量
魷魚 適量
荷蘭芹 適量
辣椒粉 適量
番茄 適量
紅蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料： 墨魚汁意麵，新鮮魷魚，parsley，辣椒粉，罐裝番茄，小紅蔥頭，大蒜3瓣
  • 步驟 2/7
    魷魚洗淨，切成魷魚圈；紅蔥頭切小丁，大蒜剁成蒜蓉，parsley 切碎；
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入15ml橄欖油，放紅蔥丁，翻炒2分鐘酥軟以後加入蒜蓉，半分鐘後再加parsley；
  • 步驟 4/7
    放入切好的魷魚翻炒至變色，加入150ml白酒，煮開以後倒入之前做海鮮色拉的煮過魷魚及鮮蝦的汁水（過濾），加罐裝番茄及少許辣椒粉以後蓋好鍋蓋用中火燜45-60分鐘至魷魚酥軟，汁水收幹；
  • 步驟 5/7
    算好時間煮好墨魚汁意麵
  • 步驟 6/7
    瀝乾以後加到魷魚裡面拌勻，盤子預熱，裝盤以後撒上餘下的parsley即可。
  • 步驟 7/7
    細節
小貼士

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釋出於 2018-10-26
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