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西班牙海鮮意麵Fideuá
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氣鬼宿命的貓貓漎

Paella吃膩了換成意麵，憑著曾經吃過墨汁面的印象試驗了一下，效果不錯，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
意麵 一袋
海鮮（蝦扇貝鮑魚等） 若干
洋蔥 1/2
蒜 4瓣
胡蘿蔔 1根
西芹葉或香菜葉 少量
番茄（可選） 1/2
海鮮飯料包 1包
鹽 適量
橄欖油 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    海鮮切好入鍋，加一勺鹽，半袋海鮮飯料包（如圖），海鮮炒到半熟後加入半碗水，下入切成小塊的番茄。
  • 步驟 2/3
    最後加入西芹葉或香菜葉點綴。圖片效果是半袋意麵。
  • 步驟 3/3
    出鍋
小貼士

意麵我為了消耗沒吃完的公雞長條意麵，用剪刀攔腰剪斷變成短條面。水要適量，不能一下子放太多，切忌太乾或變成湯麵。另外第二步熗鍋的時候時間稍長一些，等三種配料的香味都散發出來才可進行下一步。

釋出於 2018-06-23
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