西班牙海鮮飯Paella
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正宗西班牙海鮮飯最重要的是藏紅花這個調料！裡面的海鮮配料請大家隨意，沒有定律，日常的西班牙海鮮飯沒有這麼華麗！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔬菜主要是用這幾樣！西班牙師傅還是用新鮮的去籽番茄，而不是番茄醬！ -
步驟 2/9
正宗西班牙海鮮飯最重要的是藏紅花這個調料！
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步驟 3/9
海鮮我選的這幾樣，大蝦和海虹是最後擺上去的，我沒買到海虹用了花蛤！小蝦和尤蛤是炒制用的！
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步驟 4/9
一般高湯是用雞湯，我這次用了排骨湯！
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步驟 5/9
海鮮飯裡，魷魚圈比魷魚卷更好看些！
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步驟 6/9
蔬菜切丁備用！
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步驟 7/9
放少量橄欖油和幹辣椒，涼鍋涼油是必須的！海鮮鍋是沒有蓋子的！這很重要，童鞋們自家用平底鍋也要注意全程不能蓋蓋子！
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步驟 8/9
製作全程中火！放洋蔥！
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步驟 9/9
下蔬菜！
小貼士
藏紅花和海鮮鍋是從西班牙揹回來的！
釋出於 2019-01-13
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