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青醬意麵
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是皮仔吶

上回做了三瓶羅勒堅果青醬，用來拌意麵吃最合適不過了。

每一根意麵都裹上了清新的青醬，象是給麵條穿上了一件翡翠外衣，

每一口都混合著堅果的味道，還有那清新的香草味。

堅果與香草的完美組合，飄散著濃郁的天然芳香，幸福的滋味久久不散.........

時間:10-30分鐘
食材
意麵 250g
羅勒青醬 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備所用意麵
  • 步驟 2/5
    鍋中燒水，水開後加入幾滴橄欖油，少許鹽，再將意麵放入鍋中煮
  • 步驟 3/5
    大火煮至意麵熟
  • 步驟 4/5
    端離火,然後撈出控幹水份備用
  • 步驟 5/5
    將羅勒青醬放入煮好的意麵中拌均勻即可。 食用是可散上松仁或是其他堅果，口感會更好。
小貼士

魚語：

1、如何判斷意麵是否煮熟呢?我是這樣做的，等麵條煮得你認為差不多時，

夾起一根往牆上甩，不掉下來為熟。

2、煮好的意麵撈出控水後可加少許橄欖油拌一下，預防意麵粘在一起。

3、意麵拌醬要多放些，使每根意麵都要裹上醬料。吃時口感才會更好。

釋出於 2022-05-27
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