jxcaipu logo
芝士肉醬焗意粉
7.9萬 熱度 158 收藏
我要長肉owo

今天老弟突然想吃芝士肉醬焗意粉，我就只好做咯..嘿嘿，很好吃喔~

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 適量
豬肉 適量
芝士 一片
番茄 適量
蒜片 適量
番茄醬 適量
意粉醬 適量
鹽 適量
糖 適量
麻油 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉洗淨，瀝乾水份後先切細後剁碎
  • 步驟 2/14
    2.豬肉剁碎後加入鹽、糖、雞粉、麻油、生粉拌勻成豬肉餡
  • 步驟 3/14
    豬肉剁碎後加入鹽、糖、雞粉、麻油、生粉拌勻成豬肉餡
  • 步驟 4/14
    豬肉剁碎後加入鹽、糖、麻油、生粉拌勻成豬肉餡
  • 步驟 5/14
    番茄洗淨，去皮後切碎
  • 步驟 6/14
    鍋燒熱後倒入油，油熱後加入蒜片爆香，倒入碎的番茄後加適量鹽炒香，然後倒入豬肉餡炒熟
  • 步驟 7/14
    弄半鍋水，煮開水後，把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鐘
  • 步驟 8/14
    加入番茄醬、糖和少許意粉醬拌勻，煮滾就可以了
  • 步驟 9/14
    撈起意粉後，將意粉過冷水，然後將意粉平鋪在盤中待用
  • 步驟 10/14
    鍋燒熱後倒入油，油熱後加入蒜片爆香，倒入碎的番茄後加適量鹽炒香，然後倒入豬肉餡炒熟
  • 步驟 11/14
    撈起意粉後，將意粉過冷水，然後上碟備用
  • 步驟 12/14
    撈起意粉後，將意粉過冷水，然後將意粉平鋪在盤中
  • 步驟 13/14
    加入番茄醬、糖和少許意粉醬拌勻，煮滾就配製成了肉醬
  • 步驟 14/14
    將配製好的肉醬倒在意粉上，放入一片芝士，然後放入微波爐中1分30秒左右即可
小貼士

1.煮意粉時，可以在水裡放少量的鹽

2.煮意粉時，每隔幾分鐘要用筷子攪拌一下，以免粘鍋

3.配製肉醬時也可以不放意粉醬

釋出於 2020-07-21
278
相關菜譜
寫評論