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筍丁肉醬意麵
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匆怯瓜潞實

家裡很喜歡吃義大利麵，但是煮的時間有點長，平常做飯也趕時間，所以也很少做，偶爾有空時才會做來吃。 肉醬意麵，柔韌筋道的意麵蘸滿了鮮美豐厚的醬汁，這樣的一份肉醬意麵，既方便又實惠，意麵比較經煮，煮的久了的口感更軟，我反而更習慣。這一餐的肉醬面，搭配了紫菜雞蛋湯，和煮玉米。一餐食材很豐富

時間:10-30分鐘
食材
肉末 200g
筍 1根
橄欖油 適量
鹽 適量
百味來傳統意麵 適量
蔥 適量
老抽 適量
香菇 適量
姜 適量
百味來螺旋意麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需材料：肉末，香菇，筍丁，蔥，姜
  • 步驟 2/8
    準備百味來義大利麵
  • 步驟 3/8
    鍋內放橄欖油燒熱。倒入肉末炒到肉末吐油，放入姜蔥末繼續翻炒。撈出過涼水的義大利麵，倒入少許橄欖油拌勻，防止粘在一塊
  • 步驟 4/8
    鍋內放橄欖油燒熱。倒入肉末炒到肉末吐油
  • 步驟 5/8
    放入姜蔥末繼續翻炒
  • 步驟 6/8
    據個人口味加入鹽、老抽少許、生抽少許、黑胡椒碎、綜合香料，翻炒上色後加入筍丁和香菇丁，炒均
  • 步驟 7/8
    加入少許清水小火煮至湯汁濃稠即可
  • 步驟 8/8
    盤裡放入少許義大利麵，加入幾勺肉醬，調入少許芝士粉拌勻即可、
小貼士

最後肉醬直接蓋面上上桌就很正點了。

釋出於 2023-04-15
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